04 71 48 39 94 Compte
Le cantal un grand volcan, Le cantal un grand fromage
Votre panier 0 0,00 EUR
J'aime le Cantal | Le site du fromage AOP Cantal
Suivez-nous facebooktwitter

QUI SOMMES NOUS ?


NOTRE ADRESSE

COMITE INTERPROFESSIONNEL DES FROMAGES DU CANTAL 52 avenue des Pupilles de la Nation

15000 AURILLAC




NOUS CONTACTER

Tel :04.71.48.39.94

Mail : [email protected]


HORAIRES D'OUVERTURES

Lundi :

08h00-12h00/13h30-17h15

Mardi :

08h00-12h00/13h30-17h15

Mercredi :

08h00-12h00/13h30-17h15

Jeudi :

08h00-12h00/13h30-17h15

Vendredi :

08h00-12h00/13h30-16h00


DESCRIPTION

Créé en 1965, le CIF Cantal (Comité Interprofessionnel des Fromages du Cantal) gère les Appellations d’Origine Contrôlée Cantal et Salers.

Son rôle :
• Assurer la défense des deux AOP, en veillant à l’application des textes ;
• Favoriser la concertation entre les divers acteurs des filières ;
• Contribuer à la gestion des marchés, par une meilleure adaptation des produits à la demande, aux plans qualitatif et quantitatif ;
• Améliorer la traçabilité des produits ;
• Mettre en œuvre des actions de recherche, de développement et d’appui technique afin de répondre aux impératifs de qualité et de sécurité alimentaire ;
• Mener des opérations de promotion, de communication et d’information collectives.


INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES

Cliquez ici pour modifier le texte.